( Read more... )

Введение здесь ни к чему, все вкусно и так.
Конечно, баба пропитанная сиропом с ромом, отличается по вкусу от пропитанной просто сиропом, но все блюда сейчас я стараюсь готовить под ребенка.


( Read more... )

Для приготовления этого блюда вам понадобится просторная хорошо проветриваемая кухня, много времени и приличный запас нервов. Сильные мышцы спины тоже не помешают.


( Read more... )

В холодильнике обнаружилась упаковка стручковой фасоли. Ее я уважаю, но толком готовить не умею. Решила обратиться к Джулии Чайлд. В ее книгах рецептов со стручковой фасолью достаточно, но они скорее являются интерпретацией одного. Я выбрала наиболее интересный с моей точки зрения ( Read more... )

Я пропустила пару недель (по уважительной причине - об этом сильно позже). Муж не прекращает готовить супы и мясо, поэтому мне остаются только десерты и вкусняшки. Очередной вкусняшкой из книг Джулии Чайлд стали клафути. Это десерт из крестьянской кухни, когда ягоды/фрукты заливаются жидким (блинным) тестом и запекаются.


( Read more... )

Недели полторы назад я решила присесть на диету и после этого начала печь пироги, о которых с месяц уже не вспоминала, выискивать новые рецепты ( Read more... )

Рыбу я не люблю и совсем не ем, но признаю и понимаю ее пользу и необходимость, по крайней мере для ребенка, поэтому ищу рецепты из рыбы, которые в том числе могла бы есть и сама) В книгах Джулии Чайлд есть интересные рецепты рыбного суфле, одно из них я решила приготовить в эти выходные ( Read more... )

Решила облегчить себе задачу и приготовить по книгам Джулии Чайлд всего лишт томатный соус. Тем более муж готовил мясо. Правда пока я доделала соус, мяса почти не осталось).


( Read more... )

После супного провала прошлой недели я решила реабилитировать французские супы и приготовить уже проверенный и один из любимых - прованский овощной суп с чесноком, базиликом и зеленью. Суп получается густым, насыщенным и ароматным. Основной смак супу придает, конечно, оригинальный соус писту (не путать с песто), но о нем позже.

( Read more... )

Выходные были длинными, поэтому я приготовила два блюда из книги Джулии Чайлд. На чесночном супе книга сама раскрылась (кстати, в заголовке суп не просто так взят в кавычки. Почему станет известно чуть позже) А ньокки я давно хотела сделать потому, что ребенок у меня совсем не любит картошку. Вот и пытаюсь ее скормить разными способами ( Read more... )